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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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水・水加工品

有明海の旬な魚介類を、最高の状態で食卓へ。

“うまい魚介類を最高の状態”で届けてくれると、全国からのお取り寄せリピーターは数知れず。『有明鮮魚』では、有明海でとれた有明がね(かに)、がんば(ふぐ)、いいだこなど、店主が長年の経験を活かし選んだ旬の魚介類が手に入る。仕入れた魚はすぐに調理・配送せず、えさ抜きのため約2日間店頭のいけすで生かしこむ。そのひと手間でキュッと身の引き締まった活きの良い魚介類が、今日も私たちの食卓へとのぼる。

天然ふぐ

島原では刺身は元より、湯引きにして食すことが多い。厚めに切るので歯ごたえ充分。また鍋やからあげなどでもふぐの旨さを堪能できる。

天然ふぐ

事業者info

有明鮮魚・人物
陽気な濱田夫婦が、一番美味しい食べ方を教えてくれる。何でも聞いてみよう。

有明鮮魚

〒859-1401 長崎県島原市有明町湯江甲194−1
TEL 0957-68-3489 FAX 0957-68-3489
http://www.geocities.jp/shop_ariake/