麺／スイーツ／発酵品など

カステラを食べずして長崎は語れず、長崎の銘菓としてお馴染みの「長崎カステラ」。島原らしさを出すなら何だろう？ もうひとつ島原の和菓子として昔から愛されるお菓子「ざぼん漬け」を作る文旦堂ならではの発案でできたのが、「ざほんかすてら」。ふわっとしたカステラの底にひかれたざぼんの実のほんのりとした苦味が美味。美味しいお菓子を愉しんでもらうためには、安心と安全が一番と、その日の新鮮朝採り卵を使うなど素材に気を使うことはもちろん、パッケージの工程管理も徹底している。お客の笑顔を大切にするからこそのお菓子作り。

長崎かすてらざぼん漬詰め合わせ

おみやげに喜ばれる長崎かすてらとざぼん漬の詰め合わせ。