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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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麺/スイーツ/発酵品など

長崎みやげに島原らしさをプラス!

カステラを食べずして長崎は語れず、長崎の銘菓としてお馴染みの「長崎カステラ」。島原らしさを出すなら何だろう? もうひとつ島原の和菓子として昔から愛されるお菓子「ざぼん漬け」を作る文旦堂ならではの発案でできたのが、「ざほんかすてら」。ふわっとしたカステラの底にひかれたざぼんの実のほんのりとした苦味が美味。美味しいお菓子を愉しんでもらうためには、安心と安全が一番と、その日の新鮮朝採り卵を使うなど素材に気を使うことはもちろん、パッケージの工程管理も徹底している。お客の笑顔を大切にするからこそのお菓子作り。

ジオカステラ

島原半島が認定を受けた「世界ジオパーク」の“ジオ”と“塩”をかけて商品名にしたアイデア商品。ジオ(地形や地層)の恵みを受けたミネラル豊富な地元小浜の自然塩がカステラの甘みをひきたてる。

ジオカステラ

>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。詳しくはこちら

事業者info

文旦堂・外観
島原外港から島原に入るとすぐに目に入ってくる文旦堂の社屋。エントランスを囲うブーゲンビリアが目印。

三代目の毅さん三代目の毅さん。島原ならではのオリジナル品を作るため地元の原料にこだわり、お土産としてもらった人にも島原のよさが伝わるようパッケージやネーミングにもストーリーを吹き込む。

株式会社 文旦堂

〒855-0861
長崎県島原市下川尻町13
TEL 0957-62-2088
FAX 0957-63-0328
http://www.buntandou.com