畜・畜加工品

島原のおいしい湧き水と厳選された飼料で育った和牛は、脂肪が肉の間に細かく入った見事な霜降り肉となる。柔らかくて、旨味のある肉は、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶとお客の要望に一番合う部位をカットしてくれる。時には調理法を教えてくれたり、いい肉が入ったと教えてくれる顔の見えるお肉屋さん。店頭で焼かれる焼鳥は安く、ネタは大きい！地元の高校生もその香ばしい匂いにつられ、立ち寄ってしまう。

長崎県産島原和牛

細かくサシの入った見事な肉。用途に合わせてカットしてもらおう。御歳暮、御中元など贈答品として人気がある。