酒類・その他

海、山、野･･･自然に恵まれた島原には美味しい食材がたくさん。自然のまま食すこともあれば、加工して保存食とするなど知恵を絞り栄えてきた島原の食文化。「郷土の食文化をもっと広げたい」と商品づくりに励む『北田物産』。たとえば、有明海で採れるわかめにはミネラルがたっぷり。身近に食べてもらうために、カット法からパッケージのデザインまで工夫を凝らす。それぞれの商品に「便利だよ、美味しいよ、健康的だよ」という思いが込められている。

平成新山　雲仙溶岩焙煎珈琲

平成新山雲仙岳の溶岩を用いて、その特徴を生かし、遠赤外線の輻射熱で時間をかけて低温焙煎。マイルドで飲みやすく、コーヒーが苦手な人にも好まれる風味。島原半島ジオパークロゴマーク許可第一号商品。
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