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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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農・農加工品

脇役から主役になった生姜のスイーツ

ゴロっとマルっと、見るからに元気な生姜。長い年月を経て普賢岳の火山灰を多く含むふかふかの土壌は、水はけがよくミネラル分たっぷりのため、元気な野菜が育つのだ。この元気生姜を食卓の脇役だけでなく、主役級に引っぱり上げたいと試行錯誤した結果、様々なスイーツに変身。ジャムから始まった加工品が、プリン、パンナコッタ、アイスへと広がりさらに開発中。覚えてもらいやすいようにとシャレのきいたネーミングにもこだわった。

アイス de しょうが、シロップ de しょうが、ジャム de しょうが

左から、
シロップ de しょうが/パンや紅茶など万能に使える一瓶。新たな商品がうまれるかも。
ジャム de しょうが/お湯に溶いて飲むと風邪防止にも。酵素成分とジンゲロールが働いて体もぽかぽか。
アイス de しょうが/アイスの甘さに生姜のスパイスがピリっと効いて大人好み。

ざぼんかすてら

事業者info

松本農園の綾子さん
一緒に使う原料は牛乳、はちみつ、たまご、全て地元産にこだわる。このコラボレーションがいい味をつくるのだと周囲への感謝を口にする綾子さん。レストランに出したりイベントをしたり愛しい生姜を食べてもらうためチャレンジを続ける。

松本農園

〒855-0022
長崎県島原市長貫町丙1907-1
TEL 0957-63-4416 FAX 0957-63-4416