• English
  • 簡体中文
  • インフォメーション
  • お問い合わせ
島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

トップ > 業者別掲載一覧 > 松本農園

  • mixiチェック

農・農加工品

脇役から主役になった生姜のスイーツ

ゴロっとマルっと、見るからに元気な生姜。長い年月を経て普賢岳の火山灰を多く含むふかふかの土壌は、水はけがよくミネラル分たっぷりのため、元気な野菜が育つのだ。この元気生姜を食卓の脇役だけでなく、主役級に引っぱり上げたいと試行錯誤した結果、様々なスイーツに変身。ジャムから始まった加工品が、プリン、パンナコッタ、アイスへと広がりさらに開発中。覚えてもらいやすいようにとシャレのきいたネーミングにもこだわった。

シロップdeしょうが

松本農園で生産した生姜を使い、農園主ファミリーが手作りで仕上げたシロップ。やさしい辛みの島原産生姜を、カナダ産の上質なメイプルシロップときび砂糖だけで炊きこんでいる。ナチュラルな甘さのなか程よく主張する生姜の風味で、幅広い年齢層から人気。お湯や紅茶、ホットミルクなどに入れて飲めば風邪予防にもなる。
》 平成26年度 島原市特産品新作展 「優秀賞」受賞

シロップdeしょうが

事業者info

松本農園の綾子さん
一緒に使う原料は牛乳、はちみつ、たまご、全て地元産にこだわる。このコラボレーションがいい味をつくるのだと周囲への感謝を口にする綾子さん。レストランに出したりイベントをしたり愛しい生姜を食べてもらうためチャレンジを続ける。

松本農園

〒855-0022
長崎県島原市長貫町丙1907-1
TEL 0957-63-4416 FAX 0957-63-4416