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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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畜・畜加工品

脂身が旨い、良質の豚肉。シェフも好む、「雲仙スーパーポーク」。

噛んだ瞬間歯切れ良く、じゅわっと広がる豚肉の旨味。ステーキや焼き肉、しゃぶしゃぶ、蒸し料理と、ホテルやこだわりを持つレストランのシェフをうならせる極上の豚肉。この豚、血筋の良さもあるが、自然に恵まれた雲仙山麓の島原市礫石原町でミネラルたっぷりの湧水をFFC化処理をして給水し、自分の農場でつくる有用微生物を含んだ飼料を与えて育てられている。生産者は「元気な豚が育つようになった」と自信満々。雲仙スーパーシリーズは卵やハムもある。

雲仙スーパーポーク プレミアムポークジャーキー

「雲仙スーパーポーク」を使った珍しい国産のジャーキー。島原の湧水とわかめなどを配合した独自の飼料で育てた豚は、柔らかで、豚肉特有の臭みがなく、甘味のある脂が特徴。そのおいしさを、燻製にしてぎゅっと濃縮させた。噛めば噛むほど、島原の滋味が溢れ出てくるおつまみの最高峰。ピリリと効いた胡椒も、大人好みのアクセント。

雲仙スーパーポーク プレミアムポークジャーキー

>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。詳しくはこちら

事業者info

長崎ライフサービス研究所・人物
いい飼料を与えることはもちろん、家畜の健康管理や畜舎の環境衛生にも力を入れ、安心・安全の食づくりをしている。販売はインターネットのほか、国道251号線沿いの『豚珍館』にて。

有限会社 長崎ライフサービス研究所

〒859-1415
長崎県島原市有明町大三東戊1458-4
TEL 0957-65-9231
FAX 0957-65-9232
http://www.unzen-super.com/