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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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麺/スイーツ/発酵品など

家庭で味わう本場の味。食卓で人気の『小川屋』の麺。

原点は「もやし屋」。もやしは必ず麺に添えられる。ならばおいしい麺と一緒に食べて欲しいという思いで麺づくりを始めた。新しいものへの挑戦は想像以上に厳しいが、果たしたい夢があるからこそ向かっていけた、と社長の小川さん。麺づくりや商品開発、失敗をしながらも作り上げた人気商品の数々。消費者が何を欲しているか、視点はいつもそこにある。「おいしさは笑顔」をモットーに家庭で味わえることをベースにした『小川屋』の麺。コシの強さと、伸びにくいのが自慢。

長崎ちゃんぽん・皿うどん

たっぷりの野菜と豚肉や海鮮など具だくさんで食べたい。スープは、とんこつをベースにホタテ、野菜のエキスを加えて煮込みコクと旨みが出た本場の味。

長崎ちゃんぽん・皿うどん

事業者info

小川屋・外観
雲仙・普賢岳の噴火時も休むことなく、島原を愛する社員と一丸となり、地元代表企業として麺作りに励む元気印『小川屋』。

株式会社 小川屋

〒855-0031
長崎県島原市前浜町乙89
TEL 0957-64-0689 FAX 0957-62-2340
http://www.ogawaya-jp.com