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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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麺・スイーツ・発酵品など

島原の四季を感じるお菓子、こだわり餡で勝負。

「がんば最中」や「噴火饅頭」などといった島原の特色をずばり表現したお菓子たちが並ぶ『菓舗 しまだ』。中でも餡へのこだわりは計り知れない。小豆の炊き方や水分量を微妙に変え、最中やまんじゅうはもちろん、どら焼、季節限定のいちご大福などそのお菓子に合わせたオリジナルの餡を考案。なめらかな口当たりと小豆の粒の存在感が絶妙だ。これぞ、島原市民が慣れ親しんだ餡の味。

がんば最中

ふぐは島原の方言で“がんば”。その名の通りの形をした薄く軽い最中に詰められたのはみずみずしい粒餡。口に入れると舌の上ですーっと溶けていく。

がんば最中

>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。詳しくはこちら

事業者info

菓舗 しまだ
店舗前にある、“がんば”の石像が目印。

菓舗 しまだ
〒855-0851
長崎県島原市萩原一丁目1012-7
TEL 0957-62-4740 FAX 0957-62-4740
http://kahoshimada.com/