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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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麺・スイーツ・発酵品など

島原のやさしくて素朴な味わいをお持ち帰り

白玉が1日で固くなってしまうため、これまで現地でしか食べられなかったかんざらし。「この味をお持ち帰りしたい!」というニーズの高さから、長期保存が可能なかんざらしを長崎県工業技術センターと共同開発した。おいしさ・安心・安全を追求し、試作を重ねて、柔らかさが保てる白玉を実現。思わず飲み干してしまうほどスッキリとしたシロップは、伝統ある名店の味を参考にしている。地元産の材料にもこだわっている。

島原かんざらし

すっきり上品な甘さでサラリとしたシロップに、モチモチの白玉を浮かべた島原伝統の甘味。島原の湧水はもちろん、もち米、希少なはちみつ「はぜ蜜」など、島原半島産の素材にこだわり、手ごねによる昔ながらの製法を守っている。常温の保存が可能なのでお土産に最適。冷やして食べるのが一般的だが、チンして温めてもおいしい。
》 平成25年度 島原市特産品新作展 「優秀賞」受賞

ちゃんぽん麺セット

>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。詳しくはこちら

事業者info

株式会社 玉乃舎
持ち帰り用や贈答用のかんざらしを製造・販売している会社。島原半島産の原料にこだわり、かんざらしによって島原の魅力を伝え、地元に貢献している。

株式会社 玉乃舎
〒855-0013
長崎県島原市稗田町甲310-1
TEL 0957-68-5505 FAX 0957-68-5506
http://www.tamanoya.info/