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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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麺・スイーツ・発酵品など

島原のやさしくて素朴な味わいをお持ち帰り

白玉が1日で固くなってしまうため、これまで現地でしか食べられなかったかんざらし。「この味をお持ち帰りしたい!」というニーズの高さから、長期保存が可能なかんざらしを長崎県工業技術センターと共同開発した。おいしさ・安心・安全を追求し、試作を重ねて、柔らかさが保てる白玉を実現。思わず飲み干してしまうほどスッキリとしたシロップは、伝統ある名店の味を参考にしている。地元産の材料にもこだわっている。

島原かんざらし ぜんざい

寒い季節に心まで温まる、小豆ぜんざいにアレンジしたかんざらし。かんざらしの名店で冬場に用意していたメニューのひとつでもあった。もちろん、1つ1つの白玉を手ごねで丸める伝統の製法はそのまま。常温保存が可能なので、モチモチの白玉となじみ深い冬の味覚が手軽に楽しめる。かんざらしとセットで贈るのもおすすめ。

島原かんざらし ぜんざい

>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。詳しくはこちら

事業者info

株式会社 玉乃舎
持ち帰り用や贈答用のかんざらしを製造・販売している会社。島原半島産の原料にこだわり、かんざらしによって島原の魅力を伝え、地元に貢献している。

株式会社 玉乃舎
〒855-0013
長崎県島原市稗田町甲310-1
TEL 0957-68-5505 FAX 0957-68-5506
http://www.tamanoya.info/