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島原市 産業部 しまばらブランド営業課 TEL:0957-68-1111

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麺/スイーツ/発酵品など

故郷を懐かしむお菓子

季節のフルーツを使った色とりどりのショートケーキや島原ゆかりの名前がついた焼き菓子や和菓子。ここはお菓子のワンダーランド。商品化して20年来の人気菓子は、「セッシボン」。ドーム型のスポンジケーキの中には、カスタードクリームと純生クリームがたっぷりと入って口当たりがよい。お腹にすっと入って決して重く感じない。「島原の子守唄」「西望さんの想い出橋」など島原にゆかりのあるネーミングは、それらのように親しまれ、故郷を離れている人にも懐かしく感じてほしいという店主の思いが込められている。

島原といも千金焼

口の中でとろける、しっとりしたスイートポテト。素朴でいて、豊かな風味が心地よく広がる。黄金色をしたツヤツヤな姿と味わいに「千金」と名がついたのも納得できる。さつま芋のことを島原の言葉で「といも」という。さつま芋、牛乳、玉子、はちみつは島原産で、添加物は加えず天然素材だけで作っている。おいしさを追求したら、やさしい素材になったそうだ。
》 平成25年度 島原市特産品新作展 「技術賞」受賞

島原といも千金焼

>この商品は「島原スペシャルクオリティ」の認定を受けています。詳しくはこちら

事業者info

必勝堂ビクトワール・室内
試作を作ってはスタッフと意見を交わし、美味しいお菓子を作り続ける必勝堂代表の丸山さん。「一生勉強」と材料や技術を上げるため様々な勉強会にも出席している。

有限会社 必勝堂ビクトワール

〒855-0801
長崎県島原市新町一丁目488
TEL 0957-62-5818 FAX 0957-63-6435