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しまばら旬恵情報

2013年04月01日

春は、島原産わかめの収穫最盛期!
島原のわかめは、その「やわらかさ」が特徴です。
サラダやお吸い物にもよくいあいますが、
通な食べ方は、お刺身のように、ちょっとお醤油をつけて食べると磯の香がたまりません。
食物繊維のほか、カリウムなどの海洋性ミネラルも豊富。
春の旬の恵みいっぱいの島原です☆

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